吃柿子不能喝酸奶吗 如何健康吃柿子

2020-05-23  [养生]

网上流传吃柿子不能喝酸奶的说法,据说吃柿子喝酸奶会导致中毒,这个是真的吗?究竟是谣言还是有科学依据的呢?今天我们就来揭开吃柿子究竟能不能喝酸奶,还要教大家如何健康吃柿子。

吃柿子不能喝酸奶吗?

吃柿子不能喝酸奶吗 如何健康吃柿子

吃柿子是不能喝酸喝酸奶的,但是也不会说导致中毒这么严重啦。

所谓吃柿子后喝酸奶会出现腹痛、恶心、呕吐这些症状,是因为柿子中的“鞣酸”在作怪。柿子中富含鞣酸,跟高蛋白的酸奶一同食用会结合形成不溶于水的沉淀物——「鞣酸蛋白」,而且它还能在胃里进一步形成不可消化的「胃柿石」。

就是胃柿石就是引起的腹部不适、恶心、呕吐,严重时会出现糜烂性胃炎、胃溃疡。并不会出现传言中半小时中毒死亡的情况。

吃柿子不能喝酸奶吗 如何健康吃柿子

如何健康吃柿子?

既然柿子和酸奶这样错误的搭配会引发身体不适,那么如何健康吃柿子呢?

吃柿子不能喝酸奶吗 如何健康吃柿子

·食用适量,任何水果都应食用适量,多了就容易给身体带来负担,每日推荐食用1~2个;

·不要随意吃没有脱涩的柿子,不要吃未成熟的柿子;

·胃肠功能较弱的人,尽量不要吃涩味的柿子,柿饼倒是不错的选择。

吃柿子不能喝酸奶吗 如何健康吃柿子

·如果吃了柿子后感到强烈不适,不要硬撑,要及时就医。

·不要吃柿子皮,因为柿子皮的鞣酸更多,因此为了避免形成胃柿石,吃柿子要削皮。

·忌和高蛋白食物同吃。除了上面的酸奶外,像鸡蛋、鱼肉、虾、蟹等高蛋白食物,都不能与柿子同吃。

柿子虽好,但是要记住避免以上食用方法,免得给身体带来伤害。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱476565345@qq.com