广州老字号美食推荐

2020-05-24  [城市文化]

  导语:来广州,当然是要吃的尽兴了!隐藏在大街小巷的老字号小吃,味道经验又价格实惠,还能感受当地的市井气息,怎么可以错过呢?今天,小编就来给大家介绍几处老字号美食店。

广州老字号美食推荐

  1.广州酒家(文昌店) 人均111元

  1939年创始的广州酒家,百年老店、“食在广州第一家”这些名声真不是盖的。广州酒家总共有15家分店,其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店,名气最大,排队的人也最多。广州酒家的虾饺是必点的,一口咬开,里面是一整只大虾,超满足。还有超大个的芝士核桃包,有一整颗鲍鱼的鲍鱼烧卖,超入味的八达酱凤爪等等,悠然地吃着点心,喝着热茶,拉着家常,很是惬意。

  地址: 文昌南路2号

  2.点都德·德誉楼 人均76元

  点都德在整个广州分店众多,茶点种类繁多,不仅好吃,外形也好看,其中他们家的秘制叉烧包和虾饺更是拿下了“ 广州市非物质文化遗产 ”。金沙红米肠也是必点的招牌,红米浆做成的肠粉,中间裹着酥脆的炸脆,内陷是新鲜滑嫩的大虾仁,配上秘制酱油和花生酱,每一口都是饱满的幸福。早上9点前买单还可以打8折哦。

  地址: 中山四路246号信德大厦五楼(城隍庙旁)

  3.银记肠粉(上九路店) 人均19元

  银记肠粉不仅历史悠久,其连锁餐饮发展也十分蓬勃壮大,堪称广州老字号界的7-11。作为老字号,环境比较简单,桌子挨着桌子很是热闹。点好的肠粉会由服务员送到客人面前。一碟基本款瘦肉肠粉,饱满滑亮。用筷子划破粉皮,将其大卸八块,再将整碟肠粉翻来覆去,让其均匀浸上酱料。尝一口,首先感受到酱汁的微甜,口感清爽。一咀嚼,肉片尚算细腻不老,而肠粉皮已经忽溜一下滑入喉中了。

  地址:上九路79号(近光复路)

  4.炳胜品味(珠江新城店) 人均149元

  炳胜是经典的粤菜店,除了品牌的号召力,装修与服务也是标配,出品更是长久的生存之道。他家的烧腊在全广州是很优秀的,叉烧双拼,脆皮叉烧表面金黄酥脆,其中黑叉烧还上过《快乐大本营》,一口咬下去汁水直接喷溅出来,而且不会觉得油腻,回味起来一点点甜味。豉油皇鹅肠也是强推,鹅肠洗的很干净,口感很脆,下面还铺了土豆丝,一下子没收住筷子就光盘里。刚出炉的菠萝包超大一个,外皮很脆,里面真的有菠萝,还有菠萝酱。

  地址: 珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼(省博物馆对面)

广州老字号美食推荐

  5.顺记冰室 人均21元

  店铺有装修过,但还是保持原来的旧风貌。顺记的镇店之宝就是传统手工雪糕,有榴莲、芒果和椰奶三种口味,入口比一般的冰淇淋细腻,还能吃到果肉简直惊喜。另外除了甜品也有供应一些简餐哦。

  地址: 宝华路85号(近宝华面店)

  6.文记壹心鸡 人均62元

  文记壹心鸡正是有当年清平饭店的掌勺大厨的弟子创办的,选用的是2斤左右清远麻鸡,再用秘制的药材高汤熬制,鸡皮通透,鸡肉入味,不用蘸酱都很好吃。另外记得这家只能用现金支付哦。

  地址: 宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)

  7.宝华面店 人均29元

  已经走过30年的宝华面馆在广州名气很大,老板坚持不开分店,不送外卖。店里最有名的是鲜虾云吞,每个云吞里都有一整只鲜虾,面条很Q,和北方的面口感完全不同,咬下去会弹牙,汤底更是大有名堂,是用猪骨、大地鱼和鲜虾头等多种材料熬成的,把汤一起喝光是最好的享受。

  地址: 宝华路117号(近恒宝广场)

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱476565345@qq.com